Aquesta setmana en Cesc Escolà està acompanyat del cuiner amb dues estrelles Michelin Raül Balam. Plegats realitzen una rutina de força de braços i esquena amb l’objectiu de millorar la musculatura i reforçar l’esquena a través d’un treball analític. L’entrenament comença amb un escalfament centrat en els braços sense l’ús de pes ni desplaçament. Els exercicis es dividiran en tres blocs, el primer i el tercer són més llargs, i un segon que serà únicament de dos minuts. Per acabar, com sempre, es realitzen estiraments per tal de prevenir lesions i relaxar la musculatura. Després en Cesc es reunirà amb la Virginia Gómez, la nutricionista del programa, per parlar d’hàbits d’alimentació saludable. En el programa d’avui descobrim com dur a terme una planificació i logística alimentària, a través de la llista de la compra.