Aquesta setmana coneixerem una explotació agrària amb dos valors, l’ecologia i la inclusió social. És la Tavella, de Cardedeu, un projecte que arriba a tot Catalunya. I a la Vall d’en Bas, hi trobarem els primers exemplars registrats de bous de la prestigiosa raça Angus. Els seus propietaris volen creuar-los amb la vaca bruna del Pirineu. I a la Selva, salparem amb la flota pesquera per veure com afronten l’augment de costos i la baixada de preus. En parla el president de la Federació Catalana de Confraries.
