Visc de la terra - Destil·lats amb recepta centenària, horticultura ecològica

DESTIL·LATS AMB RECEPTE CENTENÀRIA Ratafia Bosch va començar el negoci de la ratafia l’any 1892. Des de llavors elabora macerats i destil·lats a través de mètodes artesanals i actualment la cinquena generació de la família gestiona el negoci. En aquest reportatge repassarem el procés d’elaboració artesanal de la ratafia. HORTICULTURA ECOLÒGICA Al proble de Mieres, a la Garrotxa, hi viu en Marcel Garcia que viu de l’horticultura ecològica. Defensor d’una agricultura digna, cultiva l’horta amb el màxim respecte pel medi ambient i no utilitzant productes que puguin perjudicar-lo.