En Joaquim Masferrer té un hort i té un restaurant, herència totes dues coses de fa molts anys. No hi ha intermediaris entre la matèria primera i el plat a taula. De fet, només hi ha un quilòmetre de distància entre l'hort i la cuina. En aquest capítol parlarem dels animals que mengen de l'hort, de la convivència entre els pins i l'hort, de les mongeteres, de la terra porosa del Montseny, i de les plantes que foragiten els talps. I anirem a Palafolls per conèixer un petit però ben assortit hort particular.