En aquest primer capítol viatjarem a Santa Bàrbara, al Montsià, on visitarem una de les cooperatives de referència del sector de l’oli català. A més, també coneixerem la iniciativa endegada per una empresa de Cardedeu, que ha creat una xarxa d’expenedors de llet pel poble. I a l’Ametlla de Mar, hi trobarem l’única flota d’encerclament de tonyina roja de l’estat espanyol. Els seus propietaris expliquen com el seu producte arriba al Japó. Finalment, Quico el Célio, el Noi i el Mut de Ferreries aportaran la seva particular visió de la figura del pagès.
