Avui coneixerem una manera molt eficient i ecològica de cuinar utilitzant una font d’energia inesgotable com és el sol. La cuina solar és una tècnica que consisteix en aprofitar les radiacions solars per concentrar-les en un punt i aconseguir d’aquesta manera l’escalfor necessària per poder coure aliments. I és que el sol és una font energètica de primer ordre i del seu poder calorífic no només es pot generar amb electricitat. Altres aplicacions d’aquesta energia verda i renovable és l’aprofitament de l’energia calorífica per cuinar aliments. La millor manera de donar a conèixer aquest tipus de cuina és mitjançant tallers de cuina solar. Ecoludic, l’empresa especialitzada en educació i en activitats de conscienciació ambiental, ens ensenyarà algunes de les aplicacions d’aquesta energia calorífica. Anirem fins a un Institut de Secundària de Viladecans i veurem com només amb l’escalfor dels raigs solars es pot aconseguir fer xocolata desfeta i fins i tot coure una olla amb llegums.