La pesca a les llacunes del Delta de l’Ebre ve d’antic. Una tradició molt arrelada que encara perdura amb una ordre reial del segle XII que fa que la Confraria de Sant Pere de la Ràpita pugui pescar a zones com l’Encanyissada, la Tancada, el Canal Vell, la Goleta i la Bassa de les Olles. Es comença a l’octubre i tanquen la temporada durant el mes de febrer.
