-Còctel de benvinguda: Els bíters són begudes aromatitzades que ens ajuden a condimentar els còctels. Avui en parlem amb el nostre col·laborador, l’Àlex Illa. Ens ajudarem d’aquestes begudes per elaborar-ne un còctel. Ho farà el prestigiós barman Alberto Pizarro, guanyador de l’última World Class i propietari de la cocteleria Bobby Gin.
-Maridatge amb en Ferran Centelles: En Ferran Centelles visita de nou el restaurant Indochine de Barcelona. Aquesta setmana ens explicarà quins vins són els més idonis per a la cuina picant i especiada. Ho farà acompanyat del xef i propietari de l’Indochine, en Ly Leap.
-El món del suro: Sabíeu que s’han d’extreure fins a tres peles per a que l’escorça de l’alzina surera arribi a aconseguir el gruix ideal? Avui ho descobrirem, i també veurem que es poden comptar els anys de l’escorça en un tap de suro.
-El tast amb en Josmar: La sommelier Anna Vicens i en Josmar tastaran un vi blanc de Xerès. Aprendrem quines característiques el defineixen, com la var
