Ens passegem pel mercat més emblemàtic de la capital catalana al mercat de la Boqueria. Allà coneixerem alguns dels seus paradistes que ens expliquessin les seves històries personals. El pollastre del Prat, l'autèntic Pota Blava, és el producte del qual coneixerem la seva història i totes les seves qualitats gastronòmiques. Finalment, el cuiner José Ignacio Irirueta ens prepara un filet de bou al Porto, un dels plats estrella de Restaurant Vinya Roel.