Ingredients per a 4 persones: 750 g de llom baix de vaca, oli de coco, llet de coco, un manat de coriandre, menta fresca, farigola llimona, 1 llima, 2 bitxos frescos vermells, 2 grans d'all, una arrel de gingebre, 3 cullerades de salsa de soja, 2 cullerades de sucre de coco, 1 mango, 300 g d'arròs basmati i sal.
