Ingredients per a 4 persones: 4 peces de salmó salvatge, 4 patates bullides, 2 cebes tendres primes, 15 cogombrets envinagrats, oli d'oliva verge extra, sal, boles de pebre negre, 1 fulla de llorer, vinagre de xerès, coriandre, 1 copa de vi blanc i Sal Maldon.
