Ingredients per a 4 persones: 250 g d'arròs rodó (normal), 2 g d'all, 1 plàtan mascle, 300 g de mongeta negra ja bullida, 1 bitxo fresc, 250 g de sofregit, sal, pebre negre, oli d'oliva verge extra, aigua mineral, coriandre i 1 llima.