PIJAMA
Dificultat: MITJANA
Temps d'elaboració: 1 HORA
Producte principal: OUS
Temporada: TOT L'ANY
Ingredients per a 4 persones, per fer el gelat: 5 rovells d'ou, 150 g de nata, 150 g de llet, 75 g de sucre, 1 beina de vainilla i 1 préssec en almívar. Per fer el flam: 500 g llet, 125 g de nata, 9 ous, 120 g de sucre i 120 g de caramel. Per fer la nata: 125 g de nata, 30 g sucre i 1 cirereta.
