Ingredients per a 4 persones: 1 pop d'uns 2 kg, 2 cebes de Figueres, 1 fulla de llorer, 8 tomàquets pebrot, 15 olives de Kalamata amb pinyol, 1 pebrot verd petit, 1 pebrot vermell petit, vinagre d'arròs o de vi blanc, oli d'oliva verge extra, aigua mineral, menta, alfàbrega i pebre.
Dificultat: Baixa Temps d'elaboració: 10 minuts Temporada: Tot l'any
