Ingredients per a 4 persones: 1 kg de llata de vedella, 1 ceba de Figueres, 200 g xampinyons "Portobello", 4 tomàquets madurs, 250 ml llet fresca, 250 ml nata 35%, 50 g mantega, 50 g farina, ratlladura de nou moscada, sal, pebre blanc, oli d'oliva verge extra, copa de vi blanc, 1fulla de llorer i unes branquetes de farigola fresca.
