COCA D'AVELLANA I PRÉSSEC
Dificultat: MITJANA
Temps d'elaboració: 1 HORA I 30 MINUTS
Producte principal: AVELLANA
Temporada: PRIMAVERA - ESTIU
Ingredients per a 4 persones, per fer la coca: 150 g de farina, 100 g de sucre, 65 g d'avellanes torrades, 150 g de mantega, 3 ous, 1 punta de llevat en pols i 1 préssec. Per fer el "crumble": 50 g d'avellana crua, 50 g de mantega pomada, 50 g de farina, 50 g de sucre panela i 25 g de préssec confitat (orellanes).
