Cuines amb Marc Ribas - 01/10/2015 - "Llom de lluerna amb bledes i botifarra negra"

GUILLEM MASDEU ALUMNE 3r CUINA i PASTISSERIA ESCOLA SUPERIOR D'HOSTALERIA DE BARCELONA BARCELONA Dificultat: baixa Temps d'elaboració: 40 min Producte principal: lluerna/bledes Temporada: tot l'any Des de fa 30 anys, l'escola d'hostaleria ESHOB imparteix formacions de grau mitjà i superior en les àrees de cuina, sala i pastisseria amb la voluntat de formar futurs líders en el sector.