En este programa conocemos en profundidad las cinco razas navarras en peligro de extinción. Charlamos con los técnicos que trabajan por su conservación y con los ganaderos que se encargan de que estas especies sigan siendo parte de nuestro entorno. Se trata de las razas: Sasi ardi, Casta navarra, Betizu, Jaca Navarra y Burguete.
También descubrimos el cultivo de una fruta que con los años se ha hecho hueco en Navarra: el kiwi, que se produce en la zona del Baztan
