Mario Sandoval lleva a cabo un recorrido por la gastronomía mostrando las mejores tapas de los locales de Guipúzcoa. El anfitrión, chef de uno de los bares guipuzcoanos, y Mario Sandoval elaborarán una tapa propia de la región en la que se encuentran y se reunirán con Mikel Erentxun y Álex Ubago para que la degusten.