- Llet en estat pur.
La Mercè Solà i en Pep Alsina ens parlen de les propietats de la llet acabada de munyir. En la seva explotació comercialitzen la llet després de sortir de la vaca. És un producte amb moltes propietats i un cop bullida ja es pot consumir, mantenint un gust molt més natural que la que estem acostumats a beure.
- La nova generació.
Anem fins a la Garrotxa per veure la nova generació de ramaders i pagesos. Com s’han hagut d’espavilar per fer rendible el negoci familiar. Han hagut de millorar el procés per buscar la màxima qualitat i vendre directament al consumidor.
