Ens trobem a la tercera etapa de la DO TARRAGONA, i per tant gaudirem encara de la companyia i experiència de Sandra Sala, que a part de sommelier és també comercial. Ella i en Santi ens explicaran quines dificultats i/o avantatges planteja aquesta DO a l’hora de vendre els seus productes. Seguidament visitarem més cellers tot creuant les seves vinyes.
I finalment, un cop més a Cal Xim, coneixerem un altre convidat: David Mas, propietari d’una botiga que a la vegada és taverna i distribuïdora de vins. Ens explicarà com cada vegada més la gent aposta pel vi català.