L’embotit és un dels menjars més representatius de la gastronomia catalana, amb el qual s’han reunit al voltant d’una taula molta gent. Hi ha un altre plat, que també s’hi afegeix: el formatge. Un de gran qualitat, i a més fet al nostre país, és el “Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya”, amb el qual farem una amanida que de ben segur us agradarà.
