Avui visitarem L’Hort de la Sínia, una finca ubicada a Tamarit, al Tarragonès, i a on realitzen diferents projectes relacionats amb l’agricultura ecològica, l’educació ambiental o les energies renovables. Parlarem amb el Joan Vives, el responsable d’aquest centre d’activitats ambientals. Ell ens explicarà què és l’agricultura ecològica i la seva filosofia així com les seves tècniques per aconseguir recuperar les varietats locals, utilitzant mètodes que es basen en la relació directa entre l’hort, el conreu i l’entorn natural.
