Passió per la cuina. David Andrés es va enamorar fa deu anys de la gastronomia i ho va deixar tot pels fogons: la carrera d'arquitectura i la competició d'hoquei. L'estic i la pilota els va canviar per les paelles i els ganivets. Fa vuit anys, pel seu aniversari, va a sopar al restaurant Àbac i sorgeix l'idili. Demana treballar-hi, tot i que no sabia res de cuina, i la sort fa que el xef d'aleshores, Xavier Pellicer, li ho permeti.
