Iñaki Gorostiaga, director de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, visita aquest capítol del Rodamón. L’entrevistarem i coneixerem, així, com són els estudis de formació per als professionals d'aquest sector.
D’altra banda, com cada setmana, farem dos viatges a través de reportatges. En primer lloc, anirem fins a Kènia per trepitjar Masai Mara, el parc que ens permet observar els grans ramats de nyus i els animals salvatges amb què conviuen. I, a més d’aquest safari, oferirem un segon reportatge sobre Bukhara, la cinquena ciutat més gran de l’Uzbekistan. Bukhara ha estat un dels principals centres de la civilització iraniana al llarg de la història; la seva arquitectura i llocs arqueològics formen part dels pilars de la història i de l’art persa.
