Visitem el mercat setmanal dels dilluns i el mercat municipal d'Olot, on el seu president, Jordi Vilarrassa, ens parla del mercat. Dediquem una part del programa a parlar de les mongetes de Santa Pau amb els gastrònom Pep Nogué. Jesús Pont, del restaurant Cal Sastre, ens presenta diversos plats fets amb les mongetes de Santa Pau. Pel què fa al plat, al Restaurant Ramón veurem com l'Alberta Agulla ens cuina la "Teula de cua de Bou desossada i cuinada al vi negre".
