Un dels patrimonis més coneguts del litoral català són els jaciments d’Empúries. Les polítiques de preservació i divulgació d’aquest patrimoni han estat essencials per tal de conèixer la història de la nostra cultura així com ha permès desenvolupar polítiques econòmiques relacionades amb la seva existència. Aquest és el cas de l’Hostal Empúries, un dels focus d’atenció del programa. El capítol conté els punts de vista de: Xavier Aquilué, director del jaciment i museu monogràfic d’Empúries Rafael Silva, director de l’Hostal Empúries