Nascuda a Cambodja, de pares francesos, va ser la primera metge que va operar amb cirurgia laparoscòpica a Espanya, coincidint, pel que fa a les dates, amb el doctor Enric Laporte, que va fer-ho a Barcelona. La doctora no ho va tenir fàcil. Es va topar amb la resistència dels "barons" de la cirurgia d'elit. Elisabeth Vincent explica que el món dels cirurgians és agressiu, vanitós i exclusiu. En aquella època, els professionals masculins no veien bé que una dona tingués tanta ambició professional.
