La llonganissa és un producte carni de gran valor nutricional i de molta tradició al nostre país. Reconstruïm la història complerta d'una llonganissa gràcies a la traçabilitat continguda en les etiquetes. Tot plegat un viatge d'uns quants centenars de quilòmetres al voltant de diferents comarques catalanes i que acaba dins d'un entrepà.
