Sense els bacteris, ni seria possible la vida al planeta ni ens podríem plantejar viatjar a Mart. Però també n'hi ha de patògens, que poden causar des de diarrees lleus fins a la tuberculosi.
De bacteris intestinals en tenim tants milions que arriben a pesar un quilo i mig, com el fetge d'un adult. I ens donen un 10% de l'energia que necessitem per viure. Alguns científics els han batejat com l'òrgan invisible. Els aliments probiòtics, com el iogurt, poblen els intestins de bacteris que possibiliten la digestió i estimulen el sistema immunitari. S'alimenten de la fibra que contenen la verdura, els cereals, la fruita seca o els llegums.
