Si en els darrers anys l'arribada de dominicans a Catalunya ha estat molt
important en nombre, no podem dir el mateix dels seus veïns d'illa, que
aposten, majoritàriament, per emigrar als Estats Units. Haitians i dominicans
comparteixen el territori de la Hispaniola, a les Grans Antilles, però són força
diferents pel que fa a cultura i gastronomia.
