En el novè capítol, un cognom il·lustre en la història del vi, Torres, és el passatger d'aquest "Globus sonda". Miguel Torres és una de les persones que més hi entén de vins i, amb ell, emprendrem el viatge just des del seu celler, a Vilafranca. Francesc Mauri i tot l'equip s'hi ha desplaçat per fer un programa entre vinyes. És la quarta generació d'una nissaga vinícola i, qui el coneix, el defineix com a visionari. Un home enamorat dels vins i un lluitador preocupat pel medi ambient i ocupat en la lluita contra el canvi climàtic. Al cotxe de seguiment, acompanya Candela Figueras un altre amant dels vins, un escriptor que fa molts anys que coneix Miguel Torres.
