Cuines amb Marc Ribas - 29/03/2013 - "Mocador de xocolata blanca amb mousse de xocolata"
Restaurant TICKETS
Cuiner.- Albert Adrià
Reemissió
La setmana acabarà dolça recuperant el mocador de xocolata blanca amb mousse de xocolata que va preparar Albert Adrià el 1998. Un plat que va causar sensació i que continua sorprenent.
28/03/2013 - "Suquet de tripetes de bacallà amb carxofes"