Cuines amb Marc Ribas - 26/10/2015 - "Estofat de seques amb rap i navalles"
JORDI HERRERA
MANAIRÓ
Barcelona
El restaurant Manairó té una estrella Michelin des de l'any 2008.
Dificultat: mitjana
Temps d'elaboració: 1h
Producte principal: rap/mongetes seques
Temporada: tot l'any
24/10/2015 - "Pomes flamejades al calvados i cafè shakerato"
27/10/2015 - "Trinxat de bledes amb gambes fumades"