ENRIC ESTIVILL
PROFESSOR DE CUINA
INSTITUT ESCOLA D'HOTELERIA I TURISME DE CAMBRILS
L'Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils es va crear l'any 1983. S'hi cursen cicles de grau mitjà i superior d'Hoteleria i Turisme i Indústries Alimentàries, a banda de programes de formació i inserció. Actualment hi ha 500 alumnes matriculats.
Dificultat: baixa
Temps d'elaboració: 50 minuts
Producte principal: calamars
Temporada: tardor
