Ingredients per a 4 persones: un paquet de pasta de lasanya fresca, 1 porro, 2 cebes tendres, 3 grans d'all, 1 kg de carn de vedella picada, julivert, 150 g de parmesà, vi ranci, orenga fresca, alfàbrega fresca i 150 g de mozzarella. Per fer la salsa de tomàquet: 6 tomàquets madurs, 1 all, una cullerada de pebre vermell dolç i oli d'oliva verge extra. Per fer la beixamel: 50 g de mantega, 50 g de farina, 350 ml de llet fresca i nou moscada.
