ALBERT CAPDEVILA PIRÓ ALUMNE DE DIRECCIÓ DE CUINA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ ESCOLA D'HOTELERIA I TURISME DE LLEIDA 25 anys de trajectòria dedicats als ensenyaments professionals d'hoteleria i turisme a Lleida. Dificultat: baixa Temps d'elaboració: 30 min Producte principal: daurades/pera de Lleida Temporada: finals d'estiu