Cuines amb Marc Ribas - 13/01/2016 - "Marisc amb gelatina de mar i aire de fonoll"
JERONI CASTELL
LES MOLES
Ulldecona (Montsià)
Dificultat: mitjana
Temps d'elaboració: 40 min (més el temps de la infusió)
Producte principal: marisc
Temporada: tot l'any (es pot adaptar a la temporada)
12/01/2016 - "Cebiche de corball amb coco"
15/01/2016 - "Gelat de pal de mascarpone amb xocolata i ametlla"