Cuines amb Marc Ribas - 06/06/2015 - "Pastís de llimona i merenga de llima"
ESCOLA D'HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA
GIRONA
JORDI GARCIA
PROF. DE PRÀCTIQUES DE PASTISSERIA I FLECA
Dificultat: alta
Temps d'elaboració: 1h30'
Productes principals: llimona / llima / farina
Temporada: tot l'any
05/06/2015 - "Verat curat amb escabetx de cítrics, amanida de carbassó i taronja"
09/06/2015 - "Coca crocant d'anguila, jurvert i almadroc"