Cuines amb Marc Ribas - 05/06/2015 - "Verat curat amb escabetx de cítrics, amanida de carbassó i taronja"
ESCOLA D'HOSTALERIA I TURISME DE GIRONA
GIRONA
SALVADOR BRUGUÉS
PROFESSOR DE PRÀCTIQUES DE CUINA
Dificultat: mitjana
Temps d'elaboració: 1h
Productes principals: verat/cítrics
Temporada: tot l'any (millor època tardor/hivern o adaptant els cítrics)
04/06/2015 - "Estofat de mongetes amb múrgoles i botifarra"
06/06/2015 - "Pastís de llimona i merenga de llima"