Cuines amb Marc Ribas - 06/05/2015 - "Aperitiu de carxofa farcida de botifarra negra i escarola"
ORIOL MARGALEF
PROFESSOR DE CUINA
ESCOLA D'HOTELERIA JOVIAT
Manresa (Bages)
Dificultat: baixa
Temps d'elaboració:
Producte principal: carxofes
Temporada: tardor/hivern/primavera
05/05/2015 - "Bacallà amb salsa d'ou i envinagrats"
07/05/2015 - "Crema de galeres amb fonoll i taronja"
