Ingredients per a 4 persones: 1 kg de cigrons, 6 litres d'aigua mineral, 8 arengades, 2 cebes, 2 litres de fumet, 1 pebrot verd, 4 tomàquets pera, un gra d'all, un got de vi blanc, alfàbrega fresca, oli d'oliva verge extra, sal, pebre, farigola i romaní.
