Menystinguts durant molts anys com un "menjar de pobre", els llegums han recuperat terreny darrerament i són cada cop més presents en la nostra alimentació. A Catalunya se'n produeixen pocs, però de molta qualitat.
Francesc Mauri sembrarà pèsols de Llavaneres i, després de la collita, els tastarà al restaurant Hispània d'Arenys de Mar. El programa també visitarà el nucli de Gallecs per collir llenties ecològiques; el Vallès, per descobrir la mongeta del ganxet, i Osona, per parlar amb els recuperadors del cigró d'Oristà.
I per aprendre els trucs per coure bé els llegums, Francesc Mauri acabarà el programa visitant una parada del Mercat Central de Sabadell.
Per arrodonir-ho tot, a la Fundació Alícia ens redescobriran el pèsol negre del Berguedà, i en Xuriguera i en Faixedas arribaran amb la seva furgoneta a Santa Pau per tastar els seus famosos fesols.
