Tothom té somnis, i encara que la majoria són irrealitzables, el del Jordi es va fer realitat. Aquest cuiner lleidatà sempre havia volgut anar a Austràlia, i la companyia hotelera per la qual treballava li va proposar treballar a l'estranger i ho va acceptar. Ha estat xef en restaurants i "resorts" de Singapur, Filipines i Malàisia i Tailàndia i finalment ha aterrat a Sydney. Una ciutat que, segons ells, et deixa sense alè quan la veus. En Jordi ha descobert aquí un nou estil de vida, pau, parcs immensos i un clima envejable. I admet que no enyora Catalunya perquè sempre la porta a dins.
