Tres micòlegs autodidactes van a la recerca de tota mena de bolets per muntar una exposició divulgativa a les Terres de l'Ebre. L'Adrià, el Manolo i el Jordi són tres amics que comparteixen des de sempre l'afició pel món dels bolets i que ara, gairebé jubilats, s'han convertit en experts capaços de distingir centenars de fongs i dir-ne el nom científic. Apassionats pels bolets i amb un gran sentit de l'humor.
El micòleg Enric Gràcia donarà consells per conèixer més bé els bolets i indicarà les zones que pinten més bé per trobar-ne de cara als pròxims dies.
Al "Retratats" d'aquest capítol, es descobrirà si els joves actors de "Pa negre", Marina Comas i Francesc Colomer, saben alguna cosa de bolets. Només una pista: tots dos són d'Osona, comarca amb una gran tradició boletaire.
I per acabar, al restaurant el Celler de can Panxampla dels Reguers faran un "tàrtar de bolets acompanyat de mesclum amb vinagreta de tòfona i sardines de mitja sal".
