Desde Dénia (DNA) - Quique Dacosta es sin duda el principal protagonista de la gastronomía en la Comunidad Valenciana, sus tres estrellas le sitúan en el Olimpo de la cocina internacional. Firme defensor del territorio, cada temporada, como suele decir, escribe un nuevo libro, lleno de historias. En este programa nos presenta 3 capítulos de su temporada 2017: - Cangrejo bola con calabaza de Benaguacil - Foie-gras de rape con sus lomos - Turrón de almendro, el plato estrella de la temporada.
