Loles Salvador, matriarca de la familia Andrés, una de las dinastías de cocineros de mayor prestigio en la CV, realiza la receta original y tradicional, a continuación, su hijo Jorge (Estrella Michelin) haga la versión 2.0 de la misma propuesta. Hoy cigalas con alubias. En el marco incomparable del espacio del Veles e Vents.
