Matilde Machuca, 107 años: nos cuenta lo que hace para gozar de una buena salud, tanto física como mental, a su avanzadísima edadEl médico responde: cómo actuar cuando duele la tripa o se padece diarrea por consumir una comida en mal estado, con la doctora Carmen AlegríaCiencia y salud: qué es la matriz alimentaria, o por qué es fundamental tomar los alimentos enteros y al natural, con Ramón de CangasModas y mitos: la dieta “saciante” para llenarse más comiendo menos, incluyendo la manera de tomarlos (“regla de los 20 minutos”), con Paloma QuintanaLa lupa: ¿es igual de nutritiva la carne más económica del pollo que la más cara ?, con Beatriz RoblesPuro sabor: comparamos el salmón con la trucha, en busca de un rico plato con pescado al gusto de toda la familia, con Marta VeronaBuen provecho: las cremas frías de verduras, en receta casera para sacarle el