En el barrio madrileño de Usera se concentra la mayor comunidad china de nuestro país. Calles repletas de negocios chinos, dan cuenta de esta diversidad cultural.Ahora el Ayuntamiento de la capital quiere invertir 9 millones de euros para regenerar el barrio y convertirlo en el Chinatown de Madrid para 2025.En Usera se concentra la comunidad china más numerosa de España. En este barrio madrileño residen unos 20 mil chinos de los 250 mil que hay en todo el país. La mayoría son pequeños empresarios que regentan negocios familiares como Jose Zhu, que tiene un supermercado y una librería, la única china que hay en España. Además, Jose es también portavoz de la Asociación China en Usera que organiza el Año Nuevo Chino en la capital desde 2016.De la comida china muchos solo conocen el arroz tres delicias y los rollitos de primavera. Pero en Usera se puede saborear la auténtica cocina del país como el Hot Pot. Y es que la mayoría de clientes son chinos tal y como nos cuenta Yi Zan, responsabl
