Aquesta setmana al “Punts de vista” obrim una finestra gastronòmica amb l’entrevista al xef de prestigi internacional DAVID ANDRÉS, que regenta a Igualada el restaurant “Somiatruites” i també és el cap de cuina de l’”Àbac” de Barcelona. Per això, la cita de la setmana que obre el programa és tot una temptació al bon menjar:
“Gaudeix intel·ligentment dels plaers de la bona cuina”
Epicur, filòsof grec
'Somiatruites', amb David Andrés
@@FOTO[3967441,L,50]
A Igualada hem gravat l’entrevista a David Andrés i també les entradetes d’inici i final de programa. El “Somiatruites” és un espai magnífic, rehabilitat pel germà arquitecte del cuiner, Xavier Andrés. Era una antiga adoberia de pells, situada al barri del Rec d’Igualada.
La prestigiosa revista Forbes va incloure recentment al xef David Andrés a la seva llista de joves líders i emprenedors europeus. La publicació elabora una llista de les persones joves més influents del món, on han situat a Andrés. D’altres “talents” de
